Lab Facility

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Texture Analyzer (Shimadzu EZ-SX)

여러 프로브를 이용하여 식품의 경도, 점착력, 응집성, 부착성, 탄력성, 씹힘성 등의 텍스쳐를 평가하여 수치화하는 기기

Texture Analyzer (IMADA FRTS)
Food 3D printer (smart 3D Foodbot)