Confocal laser scanning microscope (CLSM, FLUOVIEW FV3000, OLYMPUS) 레이저를 형광 표지된 시료에 주사하여 고해상도로 구조, 형태학적 변화를 이미지화하고 상대 정량 분석을 수행하는 기기
Freeze dryer (EYELA FDU-2000) 액체 상태 등에 있는 원료를 동결해 그 상태로 진공(감압)하에 방치함으로써 시료 중의 수분을 승화시켜 제거하는 건조를 수행하는 장비
Water Activity Measurement (Novasina Labmaster-aw) 원료 또는 제품의 수분 활성도 측정을 통해 포장 및 저장 능력에 대하여 간편하게 예측하고 완제품의 품질과 안전성을 검증하는 장비